Tường rào hoa giấy là lớp đầu tiên ngăn cách giảm lực phân tán bụi.

Đồi cây xanh là lớp thứ hai làm suy giảm bụi di chuyển.

Bên trong là hệ thống ao hồ 5 tầng bao bọc quanh triền đồi có nhiệm vụ bốc hơi ẩm của nước làm cho những hạt bụi vốn đã yếu ớt sau khi trãi qua nhiều lớp phân tán lắng xuống hoàn toàn và không trực đến được không gian Nhà hàng.

Mekong Long Thành Resort luôn được biết đến không chỉ thức ăn ngon, không gian theo tiêu chí Xanh-Sạch-Đẹp-Hòa mình cùng thiên nhiên. Với lối kiến trúc mở nhà rường miền Đông Nam Bộ vừa mang nét hiện đại vừa giữ được yếu tố truyền thống. Mái vòm cao hoàn toàn được làm bằng gỗ căm xe  kết hợp các thân gỗ tròn nguyên cây làm trụ đỡ, phần mái được chăm chút với ngoài cùng là những lớp lá dừa tạo thành hình nón lá, thêm một lớp tôn mạ kẽm và bên trong là mái trần cách nhiệt bằng gỗ tạo nên không gian thoáng đãng, mát mẻ ngay cả trong những ngày hè oi ả.

Không bột ngọt.

Không Knorr.

Không muối.

Không đường cát.

Không nước mắm cá.

Mekong Long Thành Resort tận dụng công nghệ để tạo nên sự mới lạ bằng việc thiết kế Video menu. Qúy Khách dễ dàng lướt thực đơn trên ipad, thuận tiện cho việc tham khảo món ăn bằng cách phóng to và thu nhỏ từng món ăn, cũng như trực tiếp xem video cách chế biến món ăn mà mình đã chọn.

Khi Qúy Khách đã gọi món, thì việc lựa chọn rau thật dễ dàng với chỉ vài bước chân vào vườn rau thủy canh, tự chọn cho mình những giá thể rau ưng ý. Sau đó mang ra bàn và thưởng thức trực tiếp mà không cần phải rửa hoặc sơ chế.