Hủ tiếu Mekong

Mô tả

Lấy cảm hứng từ hủ tiếu Nam Vang “thần thánh”, tô hủ tiếu của Mekong vẫn giữ nguyên vị thanh ngọt của nước dùng, cùng với sợi bánh nhỏ hơi dai cực kỳ hấp dẫn. Topping thì đầy đủ tôm tươi, thịt heo, sườn non hầm mềm, cùng với trứng cút và tim gan bùi bùi, ngon miệng.

Hãy nghe đầu bếp của Mekong chia sẻ vài bí quyết để có một tô hủ tiếu ngon, chuẩn vị nhé:

• Trụng sơ xương và luôn hớt bọt để có nước dùng trong veo đẹp mắt
• Không thể thiếu củ cải trắng, hành tím và khô mực khi hầm
• Sợi hủ tiếu sau khi trụng nước sôi cần cho thêm vài giọt dầu ăn cho không bị dính lại
• Nhớ nêm chút nước mắm vào nồi hủ tiếu của bạn
• Cuối cùng, là đừng quên tỏi phi nha

Vậy đó, nếu bạn thấy “khó quá bỏ qua” thì mời bạn đến Mekong Long Thành để nhẩn nha một tô hủ tiếu thơm lừng.